マイホームでつくれる、簡単で美味しいプロ直伝のカクテル。 毎回、一つのお酒をキーにして、美味しいバリエーションの世界をご紹介します。
カクテル指南：北村 聡／バー「洋酒博物館」（銀座）のオーナー
メインのお酒：ブルーキュラソー ホワイトキュラソー（ビターオレンジの果皮をスピリッツに風味づけしたもの）を青色に着色。クラッシュアイスにそのままかければ、さっぱりした味のブルーキュラソーフラッペのでき上がり。そのままでも、十分においしいリキュールです。
■ブルーハワイ
エルビスプレスリー主演の映画「ブルーハワイ」にちなんで、作り出されたカクテル。パインのトロピカルなおいしさが、口一杯に広がります。今夜あたり、映画を見ながら一杯いかがですか。
■ブルーラグーン
青い湖畔を思わせる、涼しげなカクテル。1960年パリで生まれた上品な作品です。見た目がやさしいからって、飲みすぎてはダメ！ 美しいものには、刺がある！ 少しきつめのカクテルです。レモンを絞って入れれば、さらに､さわやかな味になります。
■ブルーバード（北村さんoriginal）
幸せの青い鳥「ブルーバード」。澄んだ青色を見つめていると、おとぎの世界へ吸い込まれてしましそう。ブルーキュラソーの味を堪能できる、さっぱりとした、幸せな気分を味わえる一杯です。
●作り方 氷の入ったグラスに、ブルーキュラソーを入れてステアして、トニックウオーターで満たし、グラスに注ぐ。 ★taste すっきり ★強さ 弱い
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