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マイホームでつくれる、簡単で美味しいプロ直伝のカクテル。
毎回、一つのお酒をキーにして、美味しいバリエーションの世界をご紹介します。
カクテル指南：北村 聡／バー「洋酒博物館」（銀座）のオーナー
メインのお酒：コーヒー・リキュール（カルーア）
コーヒー豆から作った、コーヒーリキュール。その中でも、豆の焙煎具合やバニラシロップの香り、ほどよい甘さなど、世界のコーヒーリキュールの目標とされるほどバランスがいいのが「カルーア」です。コクがあるのに、苦すぎない。コーヒーの本場、メキシコ産のリキュールです。
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