マイホームでつくれる、簡単で美味しいプロ直伝のカクテル。 毎回、一つのお酒をキーにして、美味しいバリエーションの世界をご紹介します。
カクテル指南：北村 聡／バー「洋酒博物館」（銀座）のオーナー
メインのお酒：エッグ・ブランデー＜アドヴォカート＞ アドヴォカートとは、オランダ語で「弁護士」の意味。卵から作るリキュールで、飲むと弁舌がよくなることから、この名前が付いた。ホットミルクやお湯で割って飲んでもおいしい。
■スノーボール
クリームソーダとミルクセーキを、たして２で割ったような味わい。濃厚な卵をさっぱりしたジンジャーが締める、飲みやすいカクテルです。
■ピンクボール（北村さんoriginal）
かわいいピンク色のカクテル。卵とグレナデンシロップの優しい甘さが、心和ませる一杯です。
■イエローマジック（北村さんoriginal）
クリームとウオッカが入った、濃厚で高級感ただよう味わい。甘すぎず、スッキリとした飲み口です。
●作り方 氷の入ったシェイカーに、エッグ・ブランデーとウオッカ、クリームを入れ、シェイク（シェイカーがない場合はステア）。グラスに注いででき上がり。 ★taste 甘くてすっきり ★強さ 強め
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