マイホームでつくれる、簡単で美味しいプロ直伝のカクテル。 毎回、一つのお酒をキーにして、美味しいバリエーションの世界をご紹介します。
カクテル指南：北村 聡／バー「洋酒博物館」（銀座）のオーナー
メインのお酒：カンパリ オレンジ果皮をはじめ、３０種類以上のハーブをアルコールに浸出させて作った、イタリア生まれの「カンパリ」。甘味と苦味のバランスが癖になる、ビター系リキュール。
■カンパリソーダ
カンパリを使った、最も一般的な一杯。口の中で広がる甘さとほろ苦さがたまらない！ 食前酒としてもどうぞ。
■スプモーニ
とってもさわやかで、飲みやすいカクテル。手軽に作れるのでホームパーティーにもおすすめ。絞り立てのグレープフルーツを使えれば、なおgood！。
■アミーゴ（北村さんoriginal）
ワインの酸味に、ライムのさっぱり感がプラスして、超さわやか。友達を呼んで、みんなでワイワイいただきましょう。
●作り方 氷の入ったグラスに、カンパリリキュール、ドライベルモット、ライムジュースを入れ、トニックウォーターで満たしステアすればでき上がり。 ★taste すっきり ★強さ 弱い
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