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マイホームでつくれる、簡単で美味しいプロ直伝のカクテル。
毎回、一つのお酒をキーにして、美味しいバリエーションの世界をご紹介します。

カクテル指南:北村 聡/バー「洋酒博物館」(銀座)のオーナー

メインのお酒:レモンリキュール
最近登場した、比較的新しいリキュール。"ソフト&フルーティー"をキーワードに、
現代人の嗜好に合わせてつくられた。爽やかな香りが魅力 。


■シトロンウエディング
レモンリキュール 45ml
レモンジュース 10ml
炭酸 適量

●使用グラス タンブラー

炭酸のシュワシュワ感がたまらないカクテル。花嫁のようにピュアな、レモン風味が生きた一杯 。

●作り方
氷の入ったグラスに、レモンリキュール、レモンジュースを入れ、炭酸で満たし、ステアすれば出来上がり。飾りに、レモンのスライスを添えて。
★taste 爽やか  ★強さ  弱い
   

■シトロントニック
レモンリキュール 45ml
トニックウオーター 適量

●使用グラス ゴブレットまたはコリンズグラス

さっぱり感に、トニックのほろ苦さをプラス。スポーツ後にもおすすめの、ライトなカクテル。

●作り方
氷の入ったグラスに、レモンリキュールを入れ、トニックウォーターで満たし、ステアすれば出来上がり。飾りに、ライムを添えて。
★taste 爽やか  ★強さ  弱い
   

■シトロンレディー(北村さんoriginal)
レモンリキュール 40ml
ホワイトキュラソー 10ml
レモンジュース 10ml

●使用グラス カクテルグラス

低アルコールでフルティー。シェイクすることで、まろやかなテイストに。爽やかな女性をイメージしてつくられたカクテル。  

●作り方
氷の入ったシェイカーに、レモンリキュール、ホワイトキュラソー、レモンジュースを入れてシェイク(シェイカーがない場合はステア)。グラスにで移せば出来上がり。
飾りに、レッドチェリーを添えて。
★taste さっぱり  ★強さ  普通

 

 

 

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