マイホームでつくれる、簡単で美味しいプロ直伝のカクテル。 毎回、一つのお酒をキーにして、美味しいバリエーションの世界をご紹介します。
カクテル指南：北村 聡／バー「洋酒博物館」（銀座）のオーナー
メインのお酒：ビール ビールに飽きた時は、気分を変えてこのビア・カクテルに挑戦！ ジュースや炭酸飲料で割ったりと作り方もとっても簡単。ホームパーティーの時にもおすすめです 。
■ハーフ＆ハーフ
ビールと黒ビールがあればできるカクテル。黒ビールを増やすとコクがアップ。お好みで割合を変えて、味わいのグラデーションを楽しんで。
■シャンディーガフ
ホップの苦味がジンジャーエールの甘みでマイルドに。お酒に弱い人でも、グビッと飲めちゃうイギリス生まれの一杯。
■レッドアイ
「二日酔いの赤い目」を意味したカクテルで、迎え酒としても有名。スポーツの後にもおすすめ。トマトの香りが苦手な人はタバスコを１滴落して召し上がれ。
●作り方 良く冷えたグラスに、ビールとトマトジュースを注ぎ、ステアすれば出来上がり。飾りに、カットしたレモンを添えて。 ★taste さっぱり ★強さ 弱い
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