マイホームでつくれる、簡単で美味しいプロ直伝のカクテル。 毎回、一つのお酒をキーにして、美味しいバリエーションの世界をご紹介します。
カクテル指南：北村 聡／バー「洋酒博物館」（銀座）のオーナー
メインのお酒：ホワイトテキーラ アロエに似たトゲトゲの葉をもつ「竜舌蘭（リュウゼツラン）」の球茎をを原料に、メキシコのテキーラ地方で蒸留したもの。無色透明で、独特の甘味を持ったお酒。
■マルガリータ
30ml
あるバーテンダーが亡き恋人のために捧げたカクテル。なかなか飲みやすく、爽やかで優しい味わい。スノースタイルの塩が涙を思わせる、なんともロマンチックな一杯。
■テキーラサンライズ
燃えるように美しい朝焼けをイメージした、情熱的なカクテル。ローリング・ストーンズが気に入り、同名の曲を出したのも有名。辛い料理の後にぴったりな甘めの一杯。
■マタドール
スペインの闘牛士を意味するカクテル。パイナップルジュースの甘みとライムの酸味がさわやか。パイナップルジュースをグレープフルーツジュースにかえると、ほろ苦い味わいに。
●作り方 氷の入ったシェイカーに、テキーラとパイナップルジュース、ライムジュースを入れ、シェイク（シェイカーがない場合は、ステア。オンザロックスタイルで）。グラスに注いで出来上がり。 ★taste 爽やか ★強さ 中辛
タンプレTopへ 戻る
