マイホームでつくれる、簡単で美味しいプロ直伝のカクテル。 毎回、一つのお酒をキーにして、美味しいバリエーションの世界をご紹介します。
カクテル指南：北村 聡／バー「洋酒博物館」（銀座）のオーナー
メインのお酒：ウイスキー 大麦、ライ麦、トウモロコシなどの穀物が原料。発酵、蒸留し、樽の中で熟成させたお酒。産地は、スコットランド、アイルランド、カナダ、アメリカ、日本。これらは「５大ウイスキー」といわれ、それぞれ原料は異なり、独特の風味を持つ。
■ニューヨーク
45ml
ニューヨークの摩天楼を思わせる、都会的なカクテル。ライムジュースとウイスキーがベストマッチ。すっきりとして、とてもフルーティーな味わい。
■マンハッタン
カクテルの女王「マンハッタン」。インディアン語で"酔っぱらい"という意味もあるとか。やさしい味わいで飲みやすく、食後酒としてもおすすめ。
■タータン・チェック（北村さんoriginal）
赤色のカクテル×きゅうりスティックの色合わせが、タータンチェックをイメージ。ウイスキーのコクと風味を生かした、ほろ苦い一杯。
●作り方 氷の入ったシェイカーに、ウイスキーとカンパリ、レモンジュースを入れ、シェイク（シェイカーがない場合は、ステア）。グラスに注いで、トニックウオーターで満たす。レモンやきゅうりのスティックを飾れば出来上がり。 ★taste さっぱり ★強さ 強め
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