マイホームでつくれる、簡単で美味しいプロ直伝のカクテル。 毎回、一つのお酒をキーにして、美味しいバリエーションの世界をご紹介します。
カクテル指南:北村 聡/バー「洋酒博物館」(銀座)のオーナー
ホットカクテル おいしくて、リーズナブルなワインが出回っています。お気に入りを用意して、ワインベースのカクテルを作ってみませんか。飲み残してしまったワインを使い切るのにもおすすめです。
■クラレットパンチ
1本(750ml)
100ml
"クラレット"とは、フランスのボルドー産赤ワイン、"パンチ"はインド語で"5つ"を意味する。ご存知のようにフルーツがたっぷり入った、とっても華やかな、食前用パーティー・ドリンク。
■スプリッツァー
ライトでヘルシーな、ローアルコールカクテル。お酒の弱い方やランチタイムにもおすすめ。シュワシュワ〜とはじける音が、爽やかさを増す一杯。
■ワインクーラー
ポップな壮快感がたまらない! ワインの量を、自分好みにして。お風呂上りや、食前に軽く飲みたい時などに最適なカクテル。
●作り方 氷の入ったグラスに、ワインを入れジンジャーエールで割り、レモンジュースを注ぎステア。最後に、グレナデンシロップを静かに沈めて出来上がり。 ★taste 爽やか ★強さ 弱い
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