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マイホームでつくれる、簡単で美味しいプロ直伝のカクテル。
毎回、一つのお酒をキーにして、美味しいバリエーションの世界をご紹介します。

カクテル指南:北村 聡/バー「洋酒博物館」(銀座)のオーナー

メインのお酒:メロンリキュール <ミドリ>
第2次大戦後、日本で生まれたメロンのリキュール。中でも「ミドリ」は世界的にも有名。贅沢にも、マスクメロンからエキスを抽出!フルーティーな香りと、色が楽しめるリキュールの1つです。


■ メロンボール
メロン・リキュール(ミドリ) 40ml
ウオッカ 10ml
オレンジジュース 適量

●使用グラス タンブラー(大きめのグラス)

甘いメロンと酸味のオレンジが奏でる絶妙なハーモニー。甘すぎず、酸っぱすぎず、コクがあって飲みやすいカクテルです。特別な日の飾りにはメロンを添えて、POPなパーティーにはオレンジもおすすめ!ウオッカが入っているので、少しだけ強めです。

●作り方
氷の入ったグラスに、ミドリ、ウオッカ、オレンジジュースを入れてステア。
★taste さっぱり  ★強さ  少し弱い
   

■ ミドリミルク
メロン・リキュール(ミドリ) 45ml

ミルク(牛乳)

適量

●使用グラス タンブラー(大きめのグラス)

まるでおとぎの国へ連れて行ってくれそうな、きれいなクリームグリーン色。ミルクが入っているので、とても柔らかな飲み口です。お酒だということを忘れ、ごくごく飲んでしまいそう。イライラぎみの人にもおすすめ、栄養もたっぷりのカクテルです。

●作り方
氷の入ったグラスに、ミドリ、ミルクを入れてステア。
★taste 柔らかい甘さ  ★強さ  弱い
   

■ 禁断の果実(北村さんoriginal)
メロン・リキュール(ミドリ) 20ml
ピーチ・リキュール(ピーチツリー) 20ml
カルピス

20ml


●使用グラス カクテルグラス

メロンとピーチを合わせると、あら不思議!!なんで、なぜかの青りんご味。名前の由来は、アダムとイブの"りんごの話"から。甘酸っぱい魅惑の味は、仲良しの2人にぴったり。これからの季節、まさに、やめられない、そんなさっぱり感がたまらない一杯です。

コツ: 氷をそのままミキサーにかけると刃が欠けてしまうおそれがあるので、タオルに氷を包んで、空瓶などで叩いてからミキサーにかけるとよい。

●作り方
砕いた氷、ミドリ、ピーチ・リキュール、カルピスをミキサーにかける。シャーベット状になったらグラスへ。
★taste すっきりした甘さ       ★強さ  弱い

 

 

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