マイホームでつくれる、簡単で美味しいプロ直伝のカクテル。 毎回、一つのお酒をキーにして、美味しいバリエーションの世界をご紹介します。
カクテル指南：北村 聡／バー「洋酒博物館」（銀座）のオーナー
メインのお酒：ライチキュール ＜ディタ＞ 楊貴妃が好んで食べていたという果物「ライチ」。そのライチを使った、世界初のリキュールが、ディタ。フランス生まれで、無色透明。ソフトドリンクとの相性もバッチリなので、家庭でもワイドに楽しめるリキュールです。普通にソーダと割っただけでもおいしいよ！
■ ディタオレンジ
上品なライチの甘味とオレンジの酸味が出会った、さっぱりと飲みやすいカクテル。作り方も簡単なのでおうちでも、チャレンジしたい一品。アレンジでオレンジの変わりにソーダを加えてもOK。自由に、気取らず、楽しく飲みましょう！
■ ディタモーニ
ここ２〜３年で、人気が出てきたカクテル。ライチの香りとグレープフルーツの苦味がほんのり…。それぞれの個性がうまく混ざり合った､コクのある､さっぱりした飲み口。絞りたてのグレープフルーツを使えば、さらにジューシーな仕上がりに！ ディタの変わりにカンパリを使えば、これまた人気のスプモーニになります。
■ シークレット（北村さんoriginal）
何が入っているかわかんない！けど、おいしい！レシピを聞いて、あっ､納得という味のカクテル。本当は、何が入っているか教えたくない！ 秘密のカクテルなんです。だから名前は"シークレット"。ピンクの色に秘められた、甘い時間をどうぞ。
●作り方 氷の入ったワイングラスに、ディタ、パイナップルジュース、クランベリージュースを入れてステア。 ★taste 甘い ★強さ 弱い
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