マイホームでつくれる、簡単で美味しいプロ直伝のカクテル。 毎回、一つのお酒をキーにして、美味しいバリエーションの世界をご紹介します。
カクテル指南：北村 聡／バー「洋酒博物館」（銀座）のオーナー
メインのお酒：ガリアーノ 40種類以上の薬草・香草をスピリッツに浸漬した、イタリアのポピュラーなリキュール。ネーミングは1800年代後半エチオピアとの戦争で活躍した、イタリアの少佐ジュゼッペ・ガリアーノに由来。黄色の細長い瓶が特徴。
■ＧＬＴ(ジーエルティー)
40ml
20ml
ガリアーノのバニラ風味とライムの香りがとけ合った、すっきりした酸味のある喉ごし。名前はガリアーノ・ライムジュース・トニックウォーターのアルファベットからつけた。まだあまり知られてないカクテル。
■ゴールデンキャデラック
金色のキャデラック車をイメージした、高級感あふれるデザートタイプのカクテル。淡い黄色の濃厚で甘口のお酒。
■ハーベー・ウォールバンガー
スクリュードライバーに似た、コクのあるオレンジジュースのような味。口当たりがよく飲みやすいが、ウォッカベースで強めのお酒だということをお忘れなく！
●作り方 氷の入ったグラスにウォッカとオレンジジュースを入れ、最後にガリアーノを入れステア。グラスに注いで、ふちにカットしたオレンジを添えて。 ★taste コクがある ★強さ やや強い
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