マイホームでつくれる、簡単で美味しいプロ直伝のカクテル。 毎回、一つのお酒をキーにして、美味しいバリエーションの世界をご紹介します。
カクテル指南：北村 聡／バー「洋酒博物館」（銀座）のオーナー
メインのお酒：ココナッツリキュール＜マリブ＞ ココナッツリキュールの代表と言えば「マリブ」。ココナッツ・ヤシからエキスを抽出し、ホワイトラムと配合して作られます。カクテルだけでなく、デザートにも使われる濃厚なリキュールです。あぁ、どこからか浜辺のにおいが漂ってきそう…。
■マリブオレンジ
今、クラブで大人気！ 甘いココナッツと、さっぱりしたオレンジが溶け合えば、まるでネクターのような味わいに。真夏の太陽をいっぱ?い浴びたオレンジを使った、元気を分けてくれそうなカクテルです。
■ピニャカラーダ
ハワイ生まれの、トロピカルなカクテル。野外やベランダパーティーの飲み物として用意すれば、盛り上がること間違いなし！ クリーム系カクテルで有名な「チチ」をお手軽にした材料なので、家庭でも簡単に作れます。飾りには、大胆にカットしたパイナップルを。思いっきり夏を演出しちゃいましょう！
■天国の窓（北村さんoriginal）
とってもかわいいベビーピンク色のマイルドな口あたり。天使を思わせるこのカクテルは、ぜひ女の子に飲んでもらいたい1杯。 でも、油断は禁物！ ウオッカ入りなので、少し強めです。お酒が弱い人は、ウオッカの量調節で、ノープロブレム。
●作り方 軽く砕いた氷の入ったグラスに、ココナッツリキュールとウオッカ、生クリーム、グレナデン・シロップを入れてステア。 ★taste 甘い ★強さ 少し強め
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