▲手作りアップルパイ

りんご本来の風味を大切に

「にれい」のアップルパイは、りんご本来の風味を大切にするために、砂糖を控えめに、シナモンやレモン汁なども一切使用していません。りんごもその時期に一番おいしい種類を使うため、季節によって、仕上がりの甘さや味が微妙に異なるのです。
また、通常は生地を湿めらせないように、スポンジなどを使いますが、仕上がりが甘く、重くなるため使っていません。もちろん、添加物も入っていないのでとっても健康的です。
通常のアップルパイのほかにも、バターや砂糖を多めに使い、シナモンなどで、味濃くリッチに仕上げた「アップルパイ・エクセラン」や、ポリフェノールがたっぷりで、とてもヘルシーな「皮付きアップルパイ」などもあります。
パーティーのデザートとして、毎日がんばっている自分へのご褒美として。「にれい」のアップルパイは、いただきです！