誕プレgoods／「梅いちばん」の紀州絵巻

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	南高梅を使った老舗の梅酒日本一の梅の生産地はどこか？それは和歌山県の南部川村なのですが、ここに、創業大正７年の梅干屋さんがあります。南部川村は海に近く、ここを流れる黒潮（暖流）により、気温の変化が少ないので、梅の栽培にもってこいなのです。梅干にはもちろんこだわっていますが、今回紹介するのは、このお店の梅酒。梅干同様、梅の王様とよばれる「南高梅」を使った極上梅酒をご紹介します。
青すぎず、熟しすぎず南高梅は日の当たる部分が緑色から鮮やかな紅色に、完熟すると黄色に染まります。梅干に使う梅は完熟がベストですが、梅酒は違います。熟しすぎると、お酒にしたとき梅が酸味が増してしまうため、"青すぎず、熟しすぎない"微妙なタイミングを見極め収穫するのです。
自然の力でじっくり熟成南高梅と砂糖と焼酎のみで漬け込みます。梅蔵でゆっくりと自然の力だけでじっくり熟成した梅酒をそのまま詰めた「原酒紀州絵巻」。まったりとした、甘い香り漂う濃厚な梅酒です。この原酒をアルコールを13度まで低めて、あっさりと飲みやすくしたのが「紀州絵巻」。お酒の弱い方にもおすすめです。

ロックでそのままの味わいを楽しむもよし、水で割ってももちろんおいしくいただけます。また、ゼリーやパウンドケーキなどお菓子づくりのリキュールとしてもおすすめです。


▲左が原酒。画像をクリックするとアップ画像がご覧いただけます

オリジナルラベル

HPには載っていない、特別な商品もご紹介します。梅酒に使われているラベルですが、実はオリジナルの絵柄に変更することも出来るんです（お電話でお問い合わせください）。イラストや書、写真だってOK！しかも１デザイン100円と、とってもリーズナブル（ただし6本以上の偶数本数）。お祝いにピッタリの梅酒を、オリジナルデザインにして贈ってみませんか。

（ナビ：凛花）

◆原酒紀州絵巻　1,500円
◆紀州絵巻　1,000円
※その他、梅干をはじめ商品多数

※のしOK
※消費税込み
※送料別途

●お問合せはこちらから
「梅いちばん（株式会社井グチ）」
和歌山県日高郡南部川村西本庄1224
TEL:0120-197-832 FAX：0120-319-515
ＵＲＬ http://www.ume1.com/

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