もっと知りたいシャンパン

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	まっすぐ、キラキラと立ちのぼる小さな泡。快い刺激とともに広がる気品あふれる香り。この素敵な飲みもののことをもっと知りたいと思いませんか？

		バックナンバー
	～第１章～
	1. シャンパンとスパークリングワインはどう違うの？
	2. 気が遠くなるほど厳しいシャンパン法
	3. シャンパンに使ってよいぶどうは、３種類だけ
	4. ぶどうの収穫時期もままならない！
	5. ぶどうの収穫量も決められている！
	6. ノン･ヴィンテージとヴィンテージ
	7. 毎日１万本のビンを職人が手で回す！
	8. シャンパンの甘辛度は、こうして決まる
	9．ところで、なぜシャンパーニュ地方がいいの？
	10.石灰質の大地は、シャンパン熟成にも理想

	～第２章～
	11.シャンパンの気圧
	12.ポンは邪道-シャンパンの正しい栓の抜き方
	13.グラスはフルートグラスがいちおし

　

　

　

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